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I ceci della conca aquilana si caratterizzano per le piccole dimensioni, il colore crema e la superficie liscia.
Naturalmente privi di colesterolo, i ceci sono ricchi di fibre e di composti antiossidanti. Notevole è poi il contenuto di sali minerali, in particolare calcio, fosforo, magnesio e potassio.
Ceci secchi reidratati, acqua, sale.
I ceci della conca aquilana si caratterizzano per le piccole dimensioni, il colore crema e la superficie liscia.
Naturalmente privi di colesterolo, i ceci sono ricchi di fibre e di composti antiossidanti. Notevole è poi il contenuto di sali minerali, in particolare calcio, fosforo, magnesio e potassio.
Ceci secchi reidratati, acqua, sale.
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