Descrizione
Lenticchie di Santo Stefano di Sessanio, di grana piccola. È una delle qualità che in pentola si comportano meglio: tengono la cottura e tendono a restare intere invece di sfaldarsi.
Si usano come tutte le lenticchie: zuppe e minestre, magari con pasta corta, oppure lessate e condite come contorno, accanto a carni e salumi. Sono buone anche fredde, in insalata.
Formato 500 gr
