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La Roveja è un pisello selvatico la cui coltivazione nel centro italia è stata reintrodotta alcuni anni fa.
E’ un seme molto ricco di proprieta’ nutrienti principalmente di ferro.
E’ chiamata cosi perchè è ottenuta dai chicchi dell’omonimo seme mediante la rimozione della buccia rendendola piu’ tenera e digeribile.
Non necessità dell’ammollo ed è pronta in 40minuti a partire da acqua fredda.
La Roveja è un pisello selvatico la cui coltivazione nel centro italia è stata reintrodotta alcuni anni fa.
E’ un seme molto ricco di proprieta’ nutrienti principalmente di ferro.
E’ chiamata cosi perchè è ottenuta dai chicchi dell’omonimo seme mediante la rimozione della buccia rendendola piu’ tenera e digeribile.
Non necessità dell’ammollo ed è pronta in 40minuti a partire da acqua fredda.
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