Descrizione
I peperoni arrostiti sono lavorati secondo la tradizione contadina, senza alcun processo di produzione industriale. La lavorazione è a mano e il confezionamento artigianale avviene quando i peperoni sono ancora freschi, così da preservarne gli aromi, la qualità e il gusto.
Fanno parte di una linea di prodotti naturali, resi ancora più gustosi dall’olio extravergine di oliva che ne accompagna il sapore. L’arrostitura toglie la pelle e ammorbidisce la polpa, che resta carnosa e dolce: è il motivo per cui questi peperoni si mangiano come sono, senza bisogno di altra preparazione.
Come usarli:
- come antipasto, da soli o su una fetta di pane;
- ad accompagnare arrosti e cacciagione;
- a completare un tagliere, una bruschetta o un piatto di formaggi.
La cura di ogni singola fase di produzione è quello che permette al prodotto finito di conservare tutta la fragranza e la consistenza del prodotto fresco.
Dati: conservare tutta la fragranza e la consistenza del prodotto fresco
