Descrizione
Fagioli borlotti secchi in confezione da 500 g, di provenienza Piani Palentini, L’Aquila.
Sono i fagioli dalla buccia screziata che in cottura diventano morbidi e cremosi: il legume classico per la pasta e fagioli, le zuppe con i cereali, le minestre d’inverno. Lessati e conditi con olio funzionano anche come contorno o in insalata.
Preparazione: Tenere in ammollo per 5 ore, poi lessare in acqua salata.
