Descrizione
Aceto di Mela de La Limoncella, ottenuto da sidro di mela, con un’acidità del 6%.
Rispetto all’aceto di vino ha un gusto meno pungente e un fondo che ricorda la mela: si sente meno in bocca e lascia più spazio agli altri ingredienti. Per questo va bene sulle insalate e sulle verdure crude, anche quelle delicate, dove un aceto più deciso coprirebbe tutto.
In cucina lo si usa anche per le marinate di carne e pesce, per sfumare in padella al posto del vino e per condire i legumi. Bastano poche gocce alla volta: si aggiusta assaggiando.
- Ingredienti: Sidro di Mela Acidità 6%
- Formato 500ml
