Descrizione
Succo 100% estratto di frutta: si ottiene dalla premitura del bergamotto e non dal concentrato, senza zuccheri e conservanti aggiunti. Formato da 750 ml.
Il bergamotto è un agrume dal gusto deciso, acido e amarognolo: in purezza è molto intenso, per questo di solito si allunga con acqua o si unisce ad altri succhi. Va bene anche freddo, con qualche cubetto di ghiaccio.
In cucina si usa come si userebbe un succo di agrume: per marinare, per condire insieme all’olio, per dare la parte acida a dolci al cucchiaio, granite e sorbetti. È una base tipica anche per drink e aperitivi.
