Descrizione
Orecchiette di semola di grano duro, fatte con semola e acqua. Paese di coltivazione e molitura del grano: Italia. Contengono glutine.
Antica lavorazione artigianale con trafila circolare in bronzo, un formato speciale. La trafila in bronzo lascia la pasta ruvida in superficie, cosi’ il condimento resta attaccato invece di scivolare nel piatto.
La forma concava le rende adatte ai sughi di verdura, ai ragu’ e ai condimenti densi, che si raccolgono nell’incavo. Si scolano un attimo prima e si finiscono in padella con il condimento.
- Ingredienti: semola di grano duro, acqua
- Peso 500gr
