Descrizione
Zucchero di canna integrale da agricoltura biologica. Non essendo raffinato conserva la sua melassa naturale: per questo ha un colore più scuro e un sapore più ricco e caramellato rispetto allo zucchero bianco.
Proprio grazie alla melassa contiene piccole quantità di vitamine e minerali, tra cui calcio, magnesio, potassio e ferro. È spesso considerato una scelta più naturale rispetto allo zucchero raffinato.
Si usa come qualsiasi zucchero: nel caffè e nel tè, nelle creme, negli impasti di torte e biscotti, dove la nota caramellata si sente e lascia l’impasto un po’ più scuro. Formato da 500 g.
Formato 500 gr Lo zucchero di canna integrale è un tipo di zucchero non raffinato ottenuto dalla canna da zucchero. A differenza dello zucchero bianco raffinato, che è stato sottoposto a processi di raffinazione che rimuovono la melassa, lo zucchero di canna integrale conserva la sua melassa naturale
